Піджарка з курячих шлунків з підливою

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Піджарка з курячих шлунків з підливою необхідно:

Шлунки нарізати і викласти на розігріту сковороду з маслом, накрити кришкою і тушкувати у власному соку до повного випаровування рідини.

Зняти кришку і злегка обсмажити. Після додати сметану, перемішати, вона повинна "розтанути" і виділити масло.

Підлити води (щоб покривала шлунки), злегка посолити (враховуючи те, що вода випарується) накрити кришкою і тушкувати на хорошому вогні хвилин 20-30. Рідини повинно залишитися приблизно третину, так щоб було чим полити гарнір. Досолюємо, якщо треба, перчимо, додаємо зелень, часник, перемішуємо. Готово.

Гарнір на свій смак.

рецепти по кроках

Свиняча піджарка з болгарським перцем

Свинину нарізати, обсмажити, помішуючи, в розігрітій олії. Коли шматочки м'яса підрум'яняться, додати нарізану цибулю, посолити і смажити близько 5 хвилин.

читати рецепт

Піджарка з курячих шлунків з підливою

Шлунки нарізати і викласти на розігріту сковороду з маслом, накрити кришкою і тушкувати у власному соку до повного випаровування рідини. Зняти кришку

читати рецепт

Піджарка зі свинини в томатному соусі

Свинину нарізати кубиками 2х2 см і обсмажити до утворення скоринки в розігрітій олії (4 ст.л.). Додати нарізану кільцями цибулю і терту

читати рецепт

Піджарка зі свинини з яловичої печінкою

Свинину і печінку промити, зачистити, нарізати невеликими шматочками. У розігрітій олії обсмажити нарізану кільцями цибулю, додати свинину і смажити, п

читати рецепт