Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піджарка зі строкатої зубатки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • строката зубатка - 120г
  • борошно - 8г
  • вершкове масло - 15г
  • ріпчаста цибуля - 60г
  • гарнір - 150г.

Щоб приготувати Піджарка зі строкатої зубатки необхідно:

З м'якоті риби без шкіри і кісток нарізати невеликі шматочки, посипати сіллю, запанірувати в борошні і смажити на сковороді разом з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею.

Смажені шматочки риби покласти на підігріте блюдо, поруч укласти смажену картоплю (з відвареної картоплі або фрі) або відварну картоплю.


рецепти по кроках
7
5
6
6
Яловичина в червоному сухому вині Свиняча вирізка з яблуками Рисові кульки з моцарелою (суплі аль телефоно) Стек із сьомги, мариновані в діжонськой гірчиці із зеленим салатом
Ще рецепти розділу ...
Свиняча піджарка з болгарським перцем

Свинину нарізати, обсмажити, помішуючи, в розігрітій олії. Коли шматочки м'яса підрум'яняться, додати нарізану цибулю, посолити і смажити близько 5 хвилин.

Очистити картоплю і порізати його невеликими брусочками завдовжки 2 см. Відварити в солоній воді близько 2-3 хв. і ретельно злити воду. Нарізати м'ясо так

Піджарка з капусти з зеленню

Капусту нарізати шматочками завдовжки 5-6 см, цибулю - косими шматочками, часник подрібнити (розчавити). Обсмажити частина цибулі в олії до напівготовності, поклади

Піджарка з індички з овочами

Філе індички наріжте брусочками, перець - смужками, цибулю - півкільцями. Обваляйте філе в борошні, змішаної з сіллю, обсмажте на олії. Додайте нареза

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої