Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свиняча піджарка з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці - 500г
  • свинина - 600г
  • топлене масло - 2 ст.л.
  • м'ясний бульйон - 150 мл
  • локшина (біла і зелена фігурна) - 400г
  • вершки - 300 мл
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • петрушка (для прикраси)

Щоб приготувати Свиняча піджарка з грибами необхідно:

Печериці вимити, відрізати кінці ніжок і нарізати тонкими скибочками. Петрушку вимити, струсити воду і обірвати листочки.

Свинину нарізати вузькими смужками і, помішуючи, добре обсмажити на сковороді в гарячому топленому маслі. Влити м'ясний бульйон і тушкувати близько 3 хвилин.

Відварити локшину у великій кількості підсоленої води.

Печериці додати до тушкованого м'яса і влити вершки. Всі тушкувати до м'якості приблизно 6 хвилин. Приправити до смаку сіллю і перцем. Локшину відкинути на друшляк, дати добре стекти воді і подавати зі свининою, прикрасивши листочками петрушки.


рецепти по кроках
7
5
5
4
Яловичина в червоному сухому вині Свиняча вирізка з яблуками Деруни з рибою Курка з лимоном
Ще рецепти розділу ...
Свиняча піджарка з брокколі

Устричний соус і соус з чорних бобів утворюють в мальовничій підсмаженні з м'якого м'яса і хрусткої брокколі пікантне поєднання солоного і солодкого. Блю

Піджарка з капусти з зеленню

Капусту нарізати шматочками завдовжки 5-6 см, цибулю - косими шматочками, часник подрібнити (розчавити). Обсмажити частина цибулі в олії до напівготовності, поклади

Піджарка з морепродуктів

Змішати вино, яєчний білок, спеції і крохмаль у великій мисці. Додати креветки, кальмар, філе риби і добре обваляти. Дістати ложкою з дірками, збереженні

Піджарка з яловичого фаршу з квасолею

Обсмажити дрібно нарізані цибулю і моркву на рослинному маслі. Додати яловичий, відразу ж розмішати його лопаткою, щоб не утворилося великих грудочок

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої