Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піджарка з м'яса сайгака


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо сайгак - 500г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • томат-пюре - 50г
  • жир - 40г.

Щоб приготувати Піджарка з м'яса сайгака необхідно:

Перед приготуванням страв м'ясо сайгака замочують у холодній підсоленій або підкисленою воді на 1,5-2 години.

М'ясо сайгака (м'якоть ноги) нарізають шматочками по 10-15 г, солять, перчать, обсмажують до готовності. Додають нашатковану цибулю, обсмажену цибулю, томат-пюре і смажать ще 2-3 хвилини.


рецепти по кроках
7
5
3
7
Яловичина в червоному сухому вині Свиняча вирізка з яблуками Апельсини у винному сиропі Куряча грудка в сухариках
Ще рецепти розділу ...
Піджарка з камбали або палтуса

Філе камбали або палтуса наріжте великої локшиною, посипте сіллю, перцем, запаніруйте в борошні і смажте у фритюрі. Готову рибу змішайте з підсмаженою

Піджарка з індички з овочами

Філе індички наріжте брусочками, перець - смужками, цибулю - півкільцями. Обваляйте філе в борошні, змішаної з сіллю, обсмажте на олії. Додайте нареза

Піджарка по-казахському

Нашатковану цибулю і субпродукти, нарізані дрібними шматочками, обсмажують з курдючним салом. Додають трохи бульйону, сіль, перець і тушкують д

Піджарка зі свинини в гостро-солодкому соусі

Порізану кубиками свинину обсмажити в олії на сковороді до золотистої скоринки, приправити, додати порізаний півкільцями цибулю і моркву соломкою.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої