Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піджарка по-казахському


Для рецепту вам буде потрібно:

  • легке - 680г
  • яловича печінка - 440г
  • серце - 240г
  • курдючное сало - 360г
  • ріпчаста цибуля - 160г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Піджарка по-казахському необхідно:

Нашатковану цибулю і субпродукти, нарізані дрібними шматочками, обсмажують з курдючним салом. Додають трохи бульйону, сіль, перець і тушкують до готовності. Піджарку можна готувати з яловичини, баранини або конини.


рецепти по кроках
7
5
6
6
Яловичина в червоному сухому вині Свиняча вирізка з яблуками Смажені пиріжки з опеньками Торт-безе горіховий зі збитими вершками і абрикосами
Ще рецепти розділу ...
Піджарка з кролика

[P] Смажене або варене м'ясо кролика, копчену свинячу грудинку без шкіри і свіжі білі гриби або печериці нарізати брусочками довжиною не більше 30 мм і

Піджарка з печінки по-шуміхінскі

Печінка порізати брусочками, посолити, поперчити, додати шпик, нарізаний соломкою, обсмажити, заправити пасерованою томатом, пасерованою цибулею, п

Піджарка з курячих шлунків з підливою

Шлунки нарізати і викласти на розігріту сковороду з маслом, накрити кришкою і тушкувати у власному соку до повного випаровування рідини. Зняти кришку

Куряча піджарка в яблучно-медовому маринаді

Філіровать курячий стегенце, м'якоть довгими тонкими смужками. Для приготування маринаду з яблука зрізати шкірку, натерти на дрібній тертці, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої