Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піджарка з індички з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (філе) - 500г
  • борошно - 2 ст.л.
  • картопля - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • перець солодкий - 1 шт.
  • яблука - 2 шт.
  • олія соняшникова - 1/2 склянки
  • сіль за смаком
  • крохмаль - 2 ст.л.

Щоб приготувати Піджарка з індички з овочами необхідно:

Філе індички наріжте брусочками, перець - смужками, цибулю - півкільцями. Обваляйте філе в борошні, змішаної з сіллю, обсмажте на олії.

Додайте нарізані овочі і обсмажуйте 2-3 хвилини. Влийте 1/2 склянки води і тушкуйте 10 хвилин.

Яблука і картопля очистити, нарізати брусочками, обваляйте в крохмалі і обсмажте до утворення золотистої скоринки.

При подачі на блюдо викладіть смажені картопля і яблука і зверху - суміш овочів з індичкою, посипте рубаною зеленню кропу.


рецепти по кроках
5
7
8
5
Свиняча вирізка з яблуками Яловичина в червоному сухому вині Чорний рис з соусом з креветок в кокосовому молоці Куряча грудка з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Піджарка з маринованої яловичини з кунжутом

Змішати в мисці соєвий соус, кукурудзяне борошно, воду, масло, херес і цукор. Додати в маринад скибочки м'яса, перемішати, прикрити миску кришкою і прости

Кисло-солодка овочева піджарка до рису з махаємо

Промити рис і маш, залити підсоленою гарячою водою (вода повинна на 3-4 см покривати крупу). Дати воді закипіти, зменшити вогонь і варити під кришкою

Піджарка з курячих шлунків з підливою

Шлунки нарізати і викласти на розігріту сковороду з маслом, накрити кришкою і тушкувати у власному соку до повного випаровування рідини. Зняти кришку

Піджарка по-казахському

Нашатковану цибулю і субпродукти, нарізані дрібними шматочками, обсмажують з курдючним салом. Додають трохи бульйону, сіль, перець і тушкують д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої