Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сметанник з курагою


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • цукор - 1 склянка
  • сметана - 1 склянка
  • борошно - 1.5 склянки
  • сода - 1 ч.л.
  • курага - 1 склянка
  • цедра - 1 лимона
для крему:
  • вершкове масло - 125г
  • згущене молоко - 1/4 банки
  • коньяк - 2 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Сметанник з курагою необхідно:

Курагу промити і залити гарячою водою, дати постояти, потім обсушити і нарізати невеликими шматочками.

Яйця збити з цукром, додати сметану і обережно перемішати дерев'яною ложкою до повного розчинення цукру, потім всипати борошно, соду, погашену оцтом, цедру, курагу і все перемішати. Готове тісто вилити у форму, змащену маслом і посипану сухарями, поставити в розігріту духовку і випікати.

Масло збити дочиста, поступово ввести згущене молоко, додати коньяк.

Охолоджений торт покрити кремом. Бажано прикрасити фруктами з компоту.


рецепти по кроках
5
6
3
3
Сметанник з грибами Сметанник з копченою рибою Сметанник Рулетики з прошутто з молодим сиром
Ще рецепти розділу ...
Сметанний пиріг з чорницею і шоколадом

Взобьем за допомогою міксера яйця, ванільний і звичайний цукор. Додамо сметану, перемішати. Розпушувач додати в борошно, перемішати. Вершкове масло раст

Сметанник (II)

Складові для крему ретельно перемішати, замісити тісто, розділити на 6 частин. Розкачати і спекти коржі при температурі 180С протягом 15-20 хв.

Сметанник з чорницею

Змішати сир, олію, молоко і цукор. Додати просіяне з розпушувачем борошно. Замісити тісто, розкачати і викласти у змащену маслом

Сметанник з ожиною

Для тіста сир змішати з рослинним маслом, молоком і половиною склянки цукру. Додати борошно (200 гр) і розпушувач, замісити тісто (міксер, кім

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої