Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Січеники з баклажанною ікри


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажанна ікра (консервована) - 300г
  • манна крупа - 120г
  • жир - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • сухарі - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • томатний соус - 1.5 склянки.

Щоб приготувати Січеники з баклажанною ікри необхідно:

Баклажанну ікру підігрівають, додають підсушену манну крупу, перемішують і тушкують 15-20 хв на легкому вогні, періодично помішуючи.

Охолоджену масу заправляють сирими яйцями, дрібно нарізаним пасерованою цибулею, сіллю, перцем, ділять на порції, Обвалюють в сухарях, надають форму січеників і смажать з обох боків.

Січеники подають на стіл з томатним соусом.


рецепти по кроках
4
4
8
6
Млинці з колесо до воза (з червоною рибою і зеленню) Пшоняна каша з гарбузом Манти (фарш з кістковим мозком) Шоколадне печиво «Трюфель»
Ще рецепти розділу ...
Січеники з начинкою з картоплі

Пропустити м'ясо через м'ясорубку з внутрішнім жиром, цибулею, м'якоттю булки. Додати жовток, трохи води, поперчити, посолити і добре вимісити. Відвари

Січеники з мізків

[P] Підготовлені мізки варити 8-10 хв, охолодити, додати замочений у воді і віджатий пшеничний хліб, сіль, сирий яєчний жовток, всю масу добре пе

Січеники з капусти

Капусту очистити, промити, дрібно посікти, опустити в каструлю, залити молоком. Каструлю прикрити кришкою і поставити на вогонь. Коли капуста стушкувати

Кукурудзяні січеники з сиром

Готову кукурудзяну в'язку кашу злегка охолоджують, змішують з протертим сиром, сирими яйцями, цукром, все добре перемішують, обробляють на порції

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої