Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибні сиченики


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби (свіжі) - 500г
  • смалець - 3 ст.л.
  • пшеничне борошно - 1 ст.л.
  • яйце - 3 шт.
  • булка - 150г
  • сіль, перець - за смаком
  • сметанний соус - 1.5 склянки
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Грибні сиченики необхідно:

Гриби очищають, промивають, варять у підсоленій воді до готовності, відціджують відвар, дрібно рубають, додають терту булку, сирі яйця, нарізану і підсмажену ріпчасту цибулю, сіль, перець, нарізану зелень петрушки і все добре перемішують.

З підготовленої маси формують січеники (котлети), обкачують у борошні і смажать в розігрітій олії чи смальці з обох сторін.

Січеники подають на стіл зі сметанним соусом.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Курка в соусі Сен-Марселлен Суп-крем з маслин і оливок Курка, запечена з сиром на рожні Ролл-сендвічі
Ще рецепти розділу ...
Січеники

[P] Яловичину очищають від плівок, подрібнюють, з'єднують з яєчнею, злегка підсмаженою з цибулею, сіллю, меленим перцем і добре вимішують. З фаршу форму

Січеники з баклажанною ікри

Баклажанну ікру підігрівають, додають підсушену манну крупу, перемішують і тушкують 15-20 хв на легкому вогні, періодично помішуючи. Охолоджену м

Грибні сиченики

Гриби очищають, промивають, варять у підсоленій воді до готовності, відціджують відвар, дрібно рубають, додають терту булку, сирі яйця, нарізану і подж

Перлові січеники з сиром

З перлової крупи варять в'язку кашу, пропускають через м'ясорубку, додають протертий сир, сирі яйця, перемішують, обробляють січеники, обвалюють

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої