Капусту очистити, промити, дрібно посікти, опустити в каструлю, залити молоком. Каструлю прикрити кришкою і поставити на вогонь. Коли капуста стушкувати
|
Білокачанну капусту очищають, дрібно нарізають і тушкують до готовності, підливаючи воду. Потім додають підсушену манну крупу, добре перемішують і про
|
Оброблену печінку ретельно миємо під холодною проточною водою, пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо нарізаний невеликими кубиками шпик, натертий н
|
Підготовлений горох або нут варять, протирають, змішують з крутої манною кашею, злегка обсмаженою на олії цибулею, пропускають через м'ясор
|