Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Січеники з кабачків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1 кг
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 3 ст.л.
  • бринза (натерта) - 3/4 склянки бринза - Сир з овечого молока. Молоко звурдженого сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • часник - 3 зубчики
  • петрушки або кропу (зелень)
  • сіль
  • жир для смаження
  • кисле молоко кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують з свіжого молока шляхом додавання живих ... "

Щоб приготувати Січеники з кабачків необхідно:

Кабачки очистити, подрібнити на крупній тертці, посолити за смаком. Через 5-10 хв злегка віджати, додати яйця, борошно, бринзу або сир і дрібно нарізану зелень петрушки або кропу. Масу добре перемішати.

Набирати ложкою і опускати в сильно розігрітий жир, смажити до утворення рум'яної скоринки з обох сторін.

Подавати з молоком, змішаним з розтертим часником, дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу і сіллю.


рецепти по кроках
7
7
5
5
Бешбармак XXI століття Булочки з сиром Соковиті креветки з часниковим маслом, білим вином і травами Млинці з грибним припечу
Ще рецепти розділу ...
Січеники з баклажанною ікри

Баклажанну ікру підігрівають, додають підсушену манну крупу, перемішують і тушкують 15-20 хв на легкому вогні, періодично помішуючи. Охолоджену м

Січеники «аматорські»

М'ясо пропустити через м'ясорубку, з'єднати з рубаним часником, сіллю, перцем, водою, добре вибити. Сформувати коржі, на кожну покласти шматочок

Січеники з баранини

Підготовлену баранину нарізають на шматки, пропускають через м'ясорубку, додають черствий пшеничний хліб, розмочений у бульйоні або воді, вдруге про

Січеники з риби

[P] Рибне філе судака, щуки, окуня, тріски, хека промити, нарізати невеликими шматочками, пропустити через м'ясорубку разом з дрібно нарізаною очищених

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої