Баклажанну ікру підігрівають, додають підсушену манну крупу, перемішують і тушкують 15-20 хв на легкому вогні, періодично помішуючи. Охолоджену м
|
М'ясо пропустити через м'ясорубку, з'єднати з рубаним часником, сіллю, перцем, водою, добре вибити. Сформувати коржі, на кожну покласти шматочок
|
Підготовлену баранину нарізають на шматки, пропускають через м'ясорубку, додають черствий пшеничний хліб, розмочений у бульйоні або воді, вдруге про
|
[P] Рибне філе судака, щуки, окуня, тріски, хека промити, нарізати невеликими шматочками, пропустити через м'ясорубку разом з дрібно нарізаною очищених
|