Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Січеники гарбузове


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 500г
  • яйце - 3 шт.
  • вершки - 100г
  • манна крупа - 1 ст.л.
  • цукор - 1 ст.л.

Щоб приготувати Січеники гарбузове необхідно:

Гарбузову м'якоть без шкірки натерти на тертці, віджати сік. У масу додати вершки і тушкувати під кришкою до готовності (5 хв).

У гарячу масу додати манку, цукор і 3 яєчних жовтки, розмішати і сформувати невеликі січеники, обваляти в попередньо збитому яєчному білку і розмелених сухарях, підсмажити на олії.


рецепти по кроках
3
6
7
6
Соус з черемші Татарська картопля Картопля «ерцгерцог» Пенне з креветками та авокадо
Ще рецепти розділу ...
Січеники тушковані, фаршировані хріном

Підготовлене м'ясо пропускаємо через м'ясорубку, додаємо змочений в молоко хліб, частина шинкованного і злегка обсмаженого ріпчастої цибулі, сіль. Масу

Січеники

[P] Яловичину очищають від плівок, подрібнюють, з'єднують з яєчнею, злегка підсмаженою з цибулею, сіллю, меленим перцем і добре вимішують. З фаршу форму

Заливні рибні січеники

[P] З підготовленої риби зняти філе без шкіри і кісток. Всі рибні відходи - голови, шкіру, плавники, кістки - залити холодною водою, додати дрібно наріз

Січеники з буряка

Буряк зварити, очистити, пропустити через м'ясорубку, покласти в каструлю з розтопленим маслом, додати манну крупу і поставити на плиту прогрівати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої