Січеники з капусти

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Січеники з капусти необхідно:

Капусту очистити, промити, дрібно посікти, опустити в каструлю, залити молоком. Каструлю прикрити кришкою і поставити на вогонь. Коли капуста стушкувати, повільно всипати в неї манну крупу, помішуючи, щоб не було грудочок, і згасити ще 10 хв.

Потім капусту зняти з вогню, посолити, додати до неї яєчні жовтки, все перемішати, охолодити. З отриманої маси сформувати січеники, змочити їх у яєчному білку, запанірувати в сухарях і обсмажити з двох сторін.

До січеників можна подати сметану.

рецепти по кроках

Січеники тушковані, фаршировані хріном

Підготовлене м'ясо пропускаємо через м'ясорубку, додаємо змочений в молоко хліб, частина шинкованного і злегка обсмаженого ріпчастої цибулі, сіль. Масу

читати рецепт

Січеники з риби

[P] Рибне філе судака, щуки, окуня, тріски, хека промити, нарізати невеликими шматочками, пропустити через м'ясорубку разом з дрібно нарізаною очищених

читати рецепт

Січеники з начинкою з картоплі

Пропустити м'ясо через м'ясорубку з внутрішнім жиром, цибулею, м'якоттю булки. Додати жовток, трохи води, поперчити, посолити і добре вимісити. Відвари

читати рецепт

Січеники «Дружба»

Філе курки пропустити 2 рази через м'ясорубку, заправити спеціями, добре перемішати. З фаршу зробити січеники, в середину кожного поклавши начинку з

читати рецепт