Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ряжанка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 5 склянок
  • сметана - 1 стакан.

Щоб приготувати Ряжанка необхідно:

Молоко кип'ятити у товстостінній емальованому або керамічному посуді на слабкому вогні, поки не стане кремовим за кольором. Помішувати, щоб не пригоріло. Молоко охолодити, влити сметану, розмішати і поставити на 2-3 год для загустіння.


рецепти по кроках
3
5
5
7
Шпундра (свинина з буряком) Крученики (або 'М'ясні пальчики') Деруни по-галицьки Капусняк «Галицький»
Ще рецепти розділу ...
Бурячінка

Бурякове бадилля промивають, зрізають черешки, очищають їх від шкірки і дрібно нарізають. Потім заливають їх водою, заквашують кислим тестом і залишають на

Кишеня (з корейки)

Зачистити корейку від жиру і зробити з внутрішньої сторони від кістки надріз до середини шматка. Змастити "кишеню" гірчицею. Капусту тонко порізати, обсмаживши

Капусняк звичайний

[P] Свинину варять до готовності і нарізають на порції, а бульйон проціджують. Квашену капусту віджимають, рубають і тушкують до напівготовності, час від часів

Бабка сирно-яблучна по-полтавськи

Сир протерти через сито, змішати з очищеними і дрібно нарізаними яблуками, меленими сухарями, розтертими з цукром жовтками і збитими в густу п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої