Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коржики сирні по-закарпатськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 500г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • крохмаль або борошно - 4 ст.л.
  • жир
  • сметана
  • цукровий пісок
  • кориця, сіль - за смаком. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Коржики сирні по-закарпатськи необхідно:

Сухий сир розмішати з яєчними жовтками, борошном або крохмалем, сіллю. Якщо сир вологий, додати побільше борошна.

На посипаній борошном дошці масу розкачати у вигляді циліндра, нарізати кружальцями, сформувати коржі, покласти на розігріту з невеликою кількістю жиру сковороду і запекти.

До коржикам подати сметану, змішану з цукром.


рецепти по кроках
6
7
6
2
Шведські коржі з вівсяними пластівцями (tekakor) Грубі коржі з анісом і фенхелем Пісні коржі з сирою картоплею Вірменські зелені коржики
Ще рецепти розділу ...
Смажені коржики в цукрі

Покласти в каструлю мед і сіль, залити теплою водою, розмішати, додати яйце і розтерти в однорідну масу. Змішати 1.75 склянки борошна з содою і по ч

Коржики з часником

У теплій воді розвести дріжджі, покласти сіль, цукор, влити рослинне масло, всипати просіяне борошно і замісити не дуже круте тісто. Розкачати кру

Смажені коржики з фруктами

Збити яйця, додати борошно, молоко і дрібку солі. Отриману суміш з'єднати з нарізаним кубиками хлібом і дрібно нарубаними фруктами, предваритель

Коржі з картопляною начинкою

Напередодні ввечері змішайте йогурт, цукор, воду і білу муку у великій мисці. Накрийте миску тканиною і поставте на ніч у тепле місце для скисання. Тес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої