Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коржики сирні по-закарпатськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 500г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • крохмаль або борошно - 4 ст.л.
  • жир
  • сметана
  • цукровий пісок
  • кориця, сіль - за смаком. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Коржики сирні по-закарпатськи необхідно:

Сухий сир розмішати з яєчними жовтками, борошном або крохмалем, сіллю. Якщо сир вологий, додати побільше борошна.

На посипаній борошном дошці масу розкачати у вигляді циліндра, нарізати кружальцями, сформувати коржі, покласти на розігріту з невеликою кількістю жиру сковороду і запекти.

До коржикам подати сметану, змішану з цукром.


рецепти по кроках
7
7
3
10
М'ясні галушки Капусняк «Галицький» Шпундра (свинина з буряком) Капусняк
Ще рецепти розділу ...
Печеня по-житомирськи

Свинину нарізати великими шматками, обсмажити в салі (половині норми) до утворення рум'яної скоринки (на м'ясі), потім додати томатну пасту і згасити

Оселедець по-київськи

Філе (відокремлену від кісток і шкіри м'якоть) оселедця пропустити через м'ясорубку разом з розмоченим в молоці і віджатим білим хлібом

Лек по-днепровски

Після приготування потрійний юшки великі шматки риби поливаються гарячою заливкою. Розчиняти в гарячому бульйоні, але не доводити до кипіння. У посуд з п

Бурячінка

Бурякове бадилля промивають, зрізають черешки, очищають їх від шкірки і дрібно нарізають. Потім заливають їх водою, заквашують кислим тестом і залишають на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої