Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мачанка (Закарпаття)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 500г
  • вершкове масло - 150г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • кмин, сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Мачанка (Закарпаття) необхідно:

Сир протерти через сито, додати розм'якшене вершкове масло, дрібно нарізану цибулю, перець, сіль, кмин і добре перемішати.


рецепти по кроках
7
7
3
10
Капусняк «Галицький» М'ясні галушки Шпундра (свинина з буряком) Капусняк
Ще рецепти розділу ...
Закуска з риби з грибами

З очищеної і промитої риби видалити кістки, нарізати її шматочками, змішати з нарізаним вареною картоплею, рубаними вареними грибами і злегка обсмажити

Галушки гречані

Борошно просівають, додають воду, яйця, сіль і замішують тісто. Потім розкочують його в пласт товщиною 0.5 см, нарізають на квадрати. Сало нарізають куб

Котлети полтавські

Яловичину очищають від плівок, двічі пропускають через м'ясорубку, додають воду, подрібнене сало, розтертий часник, приправляють сіллю, меленим перцем

Рибні котлети українські

Рибне філе нарізати шматочками і відбити. На кожен шматочок покласти вершкове масло і дрібно нарізану зелень, згорнути, надати форму котлети. Кожну

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої