Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гомбовці (Закарпаття)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 500г
  • манна крупа - 150г
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 50г
  • сіль - 5г
  • сухарі - 50г
  • метану - 150г
  • вершкове масло - 100г.

Щоб приготувати гомбовців (Закарпаття) необхідно:

Сир протерти через сито, додати манну крупу, цукор, сіль, яйця і все перемішати. Тісто відставити на 30 хв.

З підготовленої маси зробити невеликі кульки і відварити їх у підсоленій воді.

Зварені гомбовці викласти на тарілку, посипати меленими підсмаженими сухарями і полити сметаною або розтопленим вершковим маслом.


рецепти по кроках
3
5
10
7
Шпундра (свинина з буряком) Деруни по-галицьки Капусняк М'ясні галушки
Ще рецепти розділу ...
Узвар

Перебрані і добре промиті сушені фрукти закладають в окріп і варять до м'якості під кришкою (яблука і груші варять окремо). Відварені фрукти

Буцик

Борошно просівають, додають молоко, яйця, соду і замішують прісне тісто. Розгортають його в пласт товщиною 2-2.5 мм, нарізають невеликими квадратиками

Вершкове масло розтирають до білого, додають яйця, терту булку, рубану телятину, приправляють сіллю, домішують подрібнену зелень петрушки. Масу

Кишеня (з корейки)

Зачистити корейку від жиру і зробити з внутрішньої сторони від кістки надріз до середини шматка. Змастити "кишеню" гірчицею. Капусту тонко порізати, обсмаживши

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої