Гомбовці (Закарпаття)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати гомбовців (Закарпаття) необхідно:

Сир протерти через сито, додати манну крупу, цукор, сіль, яйця і все перемішати. Тісто відставити на 30 хв.

З підготовленої маси зробити невеликі кульки і відварити їх у підсоленій воді.

Зварені гомбовці викласти на тарілку, посипати меленими підсмаженими сухарями і полити сметаною або розтопленим вершковим маслом.

рецепти по кроках

Узвар

Перебрані і добре промиті сушені фрукти закладають в окріп і варять до м'якості під кришкою (яблука і груші варять окремо). Відварені фрукти

читати рецепт

Буцик

Борошно просівають, додають молоко, яйця, соду і замішують прісне тісто. Розгортають його в пласт товщиною 2-2.5 мм, нарізають невеликими квадратиками

читати рецепт

Вершкове масло розтирають до білого, додають яйця, терту булку, рубану телятину, приправляють сіллю, домішують подрібнену зелень петрушки. Масу

Кишеня (з корейки)

Зачистити корейку від жиру і зробити з внутрішньої сторони від кістки надріз до середини шматка. Змастити "кишеню" гірчицею. Капусту тонко порізати, обсмаживши

читати рецепт