Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галети з картоплі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (великий) - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста (або цибулю-шалот) - 1 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • часник - 1 зубчик
  • петрушка - 1 пучок
  • селера - 1 гілочка
  • борошно - 4 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Галети з картоплі необхідно:

Наріжте картоплю невеликими шматочками, уварюйте рівно до тих пір, поки спеції і всі інгредієнти можливо було помістити в кухонний комбайн для отримання еквівалента густого тесту для млинців. Приготуйте тісто з перерахованих вище компонентів.

У сковороді розігрійте олію, за допомогою невеликого ополоника викладіть на сковороду тісто таким чином, щоб вийшло 3 або 4 невеликих млинчика (залежно від величини сковороди). Підсмажуйте їх на невеликому вогні до золотистої скоринки, з двох сторін.

Одночасно готуємо велику кількість галет. Оскільки ті галети, які були приготовлені першими, вже охололи, перед подачею на стіл ставимо їх у духовку або в піч на кілька хвилин.

Порада: подавайте галети із зеленим салатом, з салатом з помідорів і огірків, з сиром і домашнім сиром, з луком-резанцем і т.п.


рецепти по кроках
6
6
3
5
Домашній сир (типу адигейського) Хліб з вівсяними пластівцями і меленими лляними насінням Сазан з цибулею від Lana Balashina Кролик «Попівська яхнія»
Ще рецепти розділу ...
Галети з гречаного борошна (саразен)

[P] Змішайте гречану борошно з жовтками яєць, додавайте поступово воду до тих пір, поки не отримаєте досить густе тісто. [P] Збийте яєчні білки в кр

Галети c картоплею і підрум'яненими грибами

[P] Для приготування тіста для галет змішайте борошно пшеничне та гречане, 2 яйця, розтоплене вершкове масло і масло рослинне. Потроху додаючи

Галети з чорницею

Звичайну борошно змішати з кукурудзяної і сіллю. Маргарин (шматочками) порубати з ванільним цукром, додати борошно. Порубати все в крихту. Влити холодний з

Селянські галети (Млинці з гречаного борошна)

Змішайте гречану борошно, яйця, воду і розтоплене вершкове масло. Залиште на 2 години. Поки тісто відпочиває, тонко наріжте цибулю, а свинячу грудинку - м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої