|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- картопля (великий) - 3 шт.
- цибуля ріпчаста (або цибулю-шалот) - 1 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.
Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "
- часник - 1 зубчик
- петрушка - 1 пучок
- селера - 1 гілочка
- борошно - 4 ст.л.
- яйце - 2 шт.
- сіль, перець - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Галети з картоплі необхідно: Наріжте картоплю невеликими шматочками, уварюйте рівно до тих пір, поки спеції і всі інгредієнти можливо було помістити в кухонний комбайн для отримання еквівалента густого тесту для млинців. Приготуйте тісто з перерахованих вище компонентів. У сковороді розігрійте олію, за допомогою невеликого ополоника викладіть на сковороду тісто таким чином, щоб вийшло 3 або 4 невеликих млинчика (залежно від величини сковороди). Підсмажуйте їх на невеликому вогні до золотистої скоринки, з двох сторін. Одночасно готуємо велику кількість галет. Оскільки ті галети, які були приготовлені першими, вже охололи, перед подачею на стіл ставимо їх у духовку або в піч на кілька хвилин. Порада: подавайте галети із зеленим салатом, з салатом з помідорів і огірків, з сиром і домашнім сиром, з луком-резанцем і т.п.
|
