[P] Варити рис в підсоленій воді 18 хвилин. Цибулю нарізати дрібними кубиками. У великій сковороді розігріти масло і пасерувати в ньому цибулю до прозорості.
|
Кладемо рис і 1/2 чайної ложки солі в воду і доводимо до кипіння. Накриваємо кришкою і варимо на малому вогні 20 хвилин. Знімаємо з вогню і залишаємо під кришкою
|
[P] Рис залийте молоком, зваріть до готовності, додайте фруктозу. Яйця збийте. У форму, змащену маслом, укладете абрикоси, на них - рис, залийте ВЗБ
|
[P] Рис бланшируйте 5 хвилин, потім залийте гарячим молоком, посоліть, зваріть до готовності і охолодіть. Білки відокремити від жовтків. Рис перемішайте з ма
|