Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка капустяна з рисом і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білокачанна капуста - 500г
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • рис - 3/4 склянки
  • гриби (сушені) - 25г
  • сметана - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • панірувальні сухарі - 1/2 ст.л.
  • сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Запіканка капустяна з рисом і грибами необхідно:

Попередньо замочені гриби відварити в невеликій кількості води. Капусту нашаткувати і тушкувати з частиною молока до готовності. Припущений рис, змішати з іншою частиною молока, додати проціджений грибний відвар з нарізаними вареними грибами і підсмажену цибулю, петрушку і сіль.

У змащену маслом форму викласти капусту і рис, залити збитим зі сметаною яйцем. Запекти в духовці.


рецепти по кроках
8
8
6
10
Рисова запіканка з курячою печінкою Рисова запіканка з скумбрією Суп-пюре з брокколі Мигдальний пиріг з карамеллю
Ще рецепти розділу ...
Запіканка рисова з зеленим горошком

[P] Варити рис в підсоленій воді 18 хвилин. Цибулю нарізати дрібними кубиками. У великій сковороді розігріти масло і пасерувати в ньому цибулю до прозорості.

Рисова запіканка з сосисками

Кладемо рис і 1/2 чайної ложки солі в воду і доводимо до кипіння. Накриваємо кришкою і варимо на малому вогні 20 хвилин. Знімаємо з вогню і залишаємо під кришкою

Рисова запіканка з абрикосами

[P] Рис залийте молоком, зваріть до готовності, додайте фруктозу. Яйця збийте. У форму, змащену маслом, укладете абрикоси, на них - рис, залийте ВЗБ

Рисова запіканка зі сливами

[P] Рис бланшируйте 5 хвилин, потім залийте гарячим молоком, посоліть, зваріть до готовності і охолодіть. Білки відокремити від жовтків. Рис перемішайте з ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої