Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Овочеві запіканки

Запіканка грибна з рисом і помідорами

Для рецепту вам буде потрібно:

гриби (свіжі) - 500г
рис - 1 склянка
сіль за смаком
цибуля ріпчаста - 1 шт.
вершкове масло - 3 ст.л.
помідори - 5 шт.
борошно - 1 ст.л.
молоко - 1 склянка
сир (тертий) - 2 ст.л.
яйце (жовток) - 2 шт.

Щоб приготувати Запіканка грибна з рисом і помідорами необхідно:

Рис відварити у великій кількості води, щоб був розсипчастим. Підготовлений цибулю та гриби нарізати брусочками і тушкувати в олії, даючи, соку випарується. Помідори нарізати часточками.

Борошно обсмажити в розігрітій олії, додати молоко і проварити помішуючи. Зняти з вогню і трохи остудити. До отриманого соусу додати жовтки.

У змащену форму укласти спочатку рис, потім гриби, а зверху розподілити помідори. Залити соусом і посипати сиром. Запікати до утворення рум'яної скоринки і відразу подавати до столу з зеленим салатом.

рецепти по кроках
2	6	7	7
Запіканка з кольорової капусти	Овочі в соусі бешамель під сирною скоринкою	Тімбаль з кабачків	Запіканка з кольорової капусти з сиром

Запіканка грибна з рисом і помідорами

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Капустяна запіканка з пельменями

Запіканка з вівсяних пластівців з картоплею

Запіканка з вареної картоплі з яйцями

Запіканка з гороху