Для рецепту вам буде потрібно:
|
- гриби (свіжі) - 500г
- рис - 1 склянка
- сіль за смаком
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- вершкове масло - 3 ст.л.
- помідори - 5 шт.
- борошно - 1 ст.л.
- молоко - 1 склянка
- сир (тертий) - 2 ст.л.
- яйце (жовток) - 2 шт.
|
|
|
|
Щоб приготувати Запіканка грибна з рисом і помідорами необхідно:
Рис відварити у великій кількості води, щоб був розсипчастим. Підготовлений цибулю та гриби нарізати брусочками і тушкувати в олії, даючи, соку випарується. Помідори нарізати часточками. Борошно обсмажити в розігрітій олії, додати молоко і проварити помішуючи. Зняти з вогню і трохи остудити. До отриманого соусу додати жовтки. У змащену форму укласти спочатку рис, потім гриби, а зверху розподілити помідори. Залити соусом і посипати сиром. Запікати до утворення рум'яної скоринки і відразу подавати до столу з зеленим салатом. |