Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка рисова з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 500г
  • овочевий бульйон - 4 склянки
  • печериці - 200г
  • гливи - 100г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • сир (нежирний) - 250г
  • молоко - 4 ст.л.
  • сир (тертий) - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • перець, сіль - за смаком
  • рослинне масло, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Запіканка рисова з грибами необхідно:

Для приготування запіканки за цим рецептом промийте рис, залийте теплою водою і залиште на 3 години. Потім відваріть рис в трьох склянках овочевого бульйону. На рослинному маслі спассеруйте дрібно нарізану цибулю, додайте до нього нарубані гливи, посоліть, поперчіть і смажте до готовності грибів. Печериці посмажте окремо протягом 5-7 хвилин.

Сир змішайте з молоком, порізаною зеленню і остиглими грибами, додайте яйце, ретельно перемішайте і з'єднайте з рисом. Посоліть за смаком, ще раз перемішайте і викладіть запіканку в форму, змащену олією і посипану панірувальними сухарями.

Потім посипте запіканку тертим сиром і випікайте 30 хвилин в духовці при 180С.


рецепти по кроках
5
7
3
5
Гриби в сметані (у горщиках) Грибне суфле Гриби в булочках під сирною шубкою Варення з гарбуза з курагою
Ще рецепти розділу ...
Гриби, запечені з помідорами

Свіжі опеньки зварити до готовності. Цибулю дрібно нарізати і злегка обсмажити, додати гриби і смажити все разом. Помідори ошпарити, зняти шкірку, розрізу

Гливи в сметані

Спочатку нарізаємо цибулю і обсмажуємо на маслі окремо від грибів (на середньому вогні хвилин 5-7, до м'якості). Далі нарізаємо і обсмажуємо на маслі гриби (НЕ

Баклажани з опеньками і мигдалем

Баклажани розрізати уздовж навпіл, посипати сіллю і залишити. Гриби нарізати тонкими пластинками (якщо дуже великі). Нарізати дрібно часник і цибулю. Зе

Відбивні з глив

Великі свіжі гливи промити, відрізати капелюшки і злегка їх відбити. Перемішати з оцтом, змішаним з водою в рівних пропорціях, додати цибулю, нарізаний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої