Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисова запіканка з кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 300г
  • молоко - 1.5 л
  • яйце - 3 шт.
  • сир пармезан (тертий) - 100г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • цибуля ріпчаста (невеликий) - 1 шт.
  • кабачки - 3 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 30г
  • майоран - 1 гілочка майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • сіль, перець, мускатний горіх - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Рисова запіканка з кабачками необхідно:

Всипати рис в кипляче молоко, додати 2 ч л солі і варити 18 -20 хв., Часто заважаючи. Порізати дрібно цибулину і підсмажити на олії Потерти на крупній тертці кабачки. Віджати сік, і додати до смаженого цибулі. Залишити на вогні на кілька хвилин

Остудити рис до теплого стану. Додати збиті яйця, кабачки. Майоран, сир, сіль, перець і мускатний горіх.

Намазати форму маслом і викласти рисову масу. Зверху покласти шматочки вершкового масла. Накрити плівкою і поставити в холодильник. (Краще на кілька годин)

Нагріти духовку до 180С і випікати запіканку 20 хв. Для утворення скоринки. Подавати гарячу зі сметанним або сухарним соусом.


рецепти по кроках
8
8
5
7
Рисова запіканка з скумбрією Рисова запіканка з курячою печінкою Шніцель зі скумбрією Шварцвальдський торт
Ще рецепти розділу ...
Запіканка рисова з корінням зопника

[P] Відварені бульби зопника подрібнюють на м'ясорубці, з'єднують з відварною розсипчастим рисом, яйцем, цукром, солять. Підготовлену масу викладають на

Пишна грибна запіканка з шинкою і рисом

[P] шинкованной гриби і цибулю обсмажують разом з нарізаною кубиками шинкою, додають приправи і томат-пюре. [P] Промитий рис тушкують у розтопленому в

Запіканка з рису і м'яса курки

[P] Розігрійте духовку до 180С. Змастіть маслом форму для випічки об'ємом 2 л. В окремому посуді з'єднайте рис, сир, куряче м'ясо, цибулю, яйця, кінзу, ма

Сирна запіканка з рисом

[P] Рис промити, засипати в підсолений окріп, відварити до готовності, відкинути на друшляк або сито і охолодити до 60-70С. [P] Отварной рис перекласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої