Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисові запіканки з сиром та ягодами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 200г
  • молоко - 600 мл.
  • сир (9%) - 400г
  • ягода (вишня без кісточок, полуниця, чорниця або малина) - 300г
  • вершкове масло - 50г
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 150г.

Щоб приготувати Рисові запіканки з сиром та ягодами необхідно:

Варимо молочний рис - на середньому вогні, під кришкою, близько 20 хвилин. Даємо каші охолонути. Розбиваємо яйця, відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки розтираємо з розм'якшеним вершковим маслом і цукром. Додаємо сир, добре перемішуємо виделкою - міксер використовувати не бажано. З'єднуємо з молочної рисовою кашею. Додаємо ягоди, перемішуємо. Міксером збиваємо в піну білки, додавши дрібку солі. З'єднуємо з сирною масою, акуратно перемішуємо виделкою.

Формочки трохи змащуємо маслом, викладаємо сирну масу - і відправляємо в духовку, розігріту до 180С. Випікаємо 40-45 хвилин. Готові запіканки можна посипати цукровою пудрою або додати чайну ложку сметани і кілька свіжих ягід.


рецепти по кроках
4
6
10
7
Рядки з м'ясом в сметані Курячі сердечка з сушеної грушею під сирним соусом Каннелоні зі шпинатом і рікоттою під соусом з горгонзола Кола (шведські різдвяні солодощі)
Ще рецепти розділу ...
Яблучно-імбирна запіканка

Яблука, очистивши від шкірки і серцевини, нарізати скибочками і викласти на дно форми, змащену маслом. Посипавши половиною цукрової пудри і меленої Імбі

Рисова запіканка з чорносливом

[P] Молоко закип'ятіть з цукром, всипте промитий рис і варіть до готовності. Заздалегідь замочений чорнослив зваріть в цій же воді. Протріть через сито

Рисова запіканка з медом

[P] Зварений рис заправити вершковим маслом, сіллю, вибити в нього сире яйце, додати мелену корицю і перемішати. Половину рису викласти у форму, см

Запіканка з яблук з печивом

Посуд для мікрохвильової печі змастити маслом і посипати панірувальними сухарями. Яблука, очистивши, нарізати скибочками і викласти шаром на дно посуду. Пе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої