Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисові запіканки з сиром та ягодами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 200г
  • молоко - 600 мл.
  • сир (9%) - 400г
  • ягода (вишня без кісточок, полуниця, чорниця або малина) - 300г
  • вершкове масло - 50г
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 150г.

Щоб приготувати Рисові запіканки з сиром та ягодами необхідно:

Варимо молочний рис - на середньому вогні, під кришкою, близько 20 хвилин. Даємо каші охолонути. Розбиваємо яйця, відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки розтираємо з розм'якшеним вершковим маслом і цукром. Додаємо сир, добре перемішуємо виделкою - міксер використовувати не бажано. З'єднуємо з молочної рисовою кашею. Додаємо ягоди, перемішуємо. Міксером збиваємо в піну білки, додавши дрібку солі. З'єднуємо з сирною масою, акуратно перемішуємо виделкою.

Формочки трохи змащуємо маслом, викладаємо сирну масу - і відправляємо в духовку, розігріту до 180С. Випікаємо 40-45 хвилин. Готові запіканки можна посипати цукровою пудрою або додати чайну ложку сметани і кілька свіжих ягід.


рецепти по кроках
8
8
4
5
Рисова запіканка з курячою печінкою Рисова запіканка з скумбрією Морський коктейль з овочами Марокканські тефтелі з зеленими оливками
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з рису і гарбуза

[P] Гарбуз очистіть від шкірки і дрібно наріжте, влийте 200-300 г води і варіть до тих пір, поки гарбуз не стане м'якою. Додайте молоко, рис (його необх

Запіканка з рису з печінками птахів

[P] Відварити розсипчастий рис, печінки птиці нарізати дрібними шматочками. На добре розігрітій сковороді в рослинному маслі підсмажити багато нарізаного

Запіканка з помідорів і рису

[P] У змащену жиром форму покласти суміш рису, вершків, сиру, солі, зелені петрушки і мускатного горіха. Зверху покласти обсмажену цибулю, половинки помідо

Запіканка рисова з м'ясом куріпок

[P] Оброблені тушки куріпок розрізати вздовж навпіл, обсмажити у вершковому маслі і поставити в духовку на 30-40 хвилин. Готових куріпок остудити,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої