Для рецепту вам буде потрібно:
|
- яблука - 500г
- рис - 150г
- цукор - 1/3 склянки
- цукор - 3 ст.л.
- вершкове масло - 50г
- яйце - 3 шт.
- борошно - 2 ст.л.
- ванілін - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Яблучно-рисова запіканка необхідно:
Рис відварити в злегка підсоленій воді, злити і остудити. Яблука очистити від насіння і довільно порізати. Дно форми (22-24см) рясно змастити олією. Викласти яблука і посипати їх 3-ма столовими ложками цукру. Поставити в духовку при 220С на 30 хвилин. Коли яблука подвяліть і верхній шар почне злегка змінювати колір - форму вийняти з духовки. Температуру духовки зменшити до 200С. Вершкове масло кімнатної температури збити з цукром, ввести яйця, борошно і ванілін. Поверх яблук у форму насипати відварений рис. Залити яєчною масою. Для того, щоб верхи не припікає, при бажанні форму зверху можна затягнути фольгою. Поставити в духовку на 25 ~ 30 хвилин. Запіканка готова, коли яєчна маса застигне не тільки по краях, але і посередині запіканки. Поверхня стане матовою і припиниться булькання. | 
