Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблучно-рисова запіканка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 500г
  • рис - 150г
  • цукор - 1/3 склянки
  • цукор - 3 ст.л.
  • вершкове масло - 50г
  • яйце - 3 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • ванілін - за смаком.

Щоб приготувати Яблучно-рисова запіканка необхідно:

Рис відварити в злегка підсоленій воді, злити і остудити. Яблука очистити від насіння і довільно порізати.

Дно форми (22-24см) рясно змастити олією. Викласти яблука і посипати їх 3-ма столовими ложками цукру.

Поставити в духовку при 220С на 30 хвилин. Коли яблука подвяліть і верхній шар почне злегка змінювати колір - форму вийняти з духовки. Температуру духовки зменшити до 200С.

Вершкове масло кімнатної температури збити з цукром, ввести яйця, борошно і ванілін.

Поверх яблук у форму насипати відварений рис. Залити яєчною масою.

Для того, щоб верхи не припікає, при бажанні форму зверху можна затягнути фольгою.

Поставити в духовку на 25 ~ 30 хвилин. Запіканка готова, коли яєчна маса застигне не тільки по краях, але і посередині запіканки. Поверхня стане матовою і припиниться булькання.


рецепти по кроках
8
8
11
6
Рисова запіканка з скумбрією Рисова запіканка з курячою печінкою Крот пиріг (Мaulwurf kuchen) Індичка в шампанському
Ще рецепти розділу ...
Рисова запіканка з салямі і шинкою

[P] Рис ретельно промити в холодній воді, відкинути на сито і дати обсохнути Закип'ятити в каструлі воду, підсолити її, всипати рис і варити протягом 1

Запіканка рисова з варенням

[P] Рис промити, зварити у воді до напівготовності, відкинути на сито і доварити в молоці до готовності. У варений рис покласти цукор, вершкове масло, в

Запіканка з хрустким рисом

Помішуючи, розтопити 50 г цукрової пудри на розігрітій сковороді, поступово додати решту цукрову пудру, нагрівати протягом приблизно 1 хвилини

Запіканка з рису з маслинами

[P] Подрібнені головки цибулі і 2 склянки рису спасерувати в олії до прозорості рису і розділити на дві частини. Дрібно нарізану стебел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої