[P] Промити перебраний рис, опустити в окріп, варити 15 хвилин і відкинути на сито. Покласти знову рис в каструлю, залити гарячим молоком і, регулярно
|
[P] Рис відварити в підсоленій воді, злити і остудити. Цибулю дрібно порізати, обсмажити на середньому вогні до м'якості і легкого зарум'янювання, викласти в мис
|
[P] шинкованной гриби і цибулю обсмажують разом з нарізаною кубиками шинкою, додають приправи і томат-пюре. [P] Промитий рис тушкують у розтопленому в
|
[P] Відварені бульби зопника подрібнюють на м'ясорубці, з'єднують з відварною розсипчастим рисом, яйцем, цукром, солять. Підготовлену масу викладають на
|