Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Слойка плетені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 520г
  • цукор - 80г
  • яйце - 100г
  • масло вершкове - 50г
  • молоко - 150 мл
  • сіль - 6г
  • кардамон - трохи кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • дріжджі - 15г
  • мускатний горіх - 1г мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • лимонна есенція - 0.5г
  • масло вершкове (для шарування) - 100г
  • цукор - 100г
  • мигдаль (для посипання) - 30г.

Щоб приготувати Слойка плетені необхідно:

Дріжджове листкове тісто розкачати пластом товщиною 2 см і шириною 30 см. Нарізати на рівні смужки вагою по 190 г,

які скрутити у вигляді джгута. Сплести косу з трьох джгутів, покласти в довжину дека, дати майже повну расстойку, змастити яйцями і посипати рубаним мигдалем. Випікати слойку при температурі 230С, після чого розрізати на п'ять порцій.

З цього тіста можна приготувати порційні вироби у вигляді завитків.


рецепти по кроках
6
10
4
5
Конвертики з куркою, цибулею-пореєм і сиром Пиріжки листкові з печінкою Листкові пиріжки з начинкою з рубаною курячої грудки і печериць Слойки з фетою і помідорами
Ще рецепти розділу ...
Слойка з ревенем

[P] Ревінь дрібно наріжте і перемішайте з цукром. [P] Тісто розкачати в пласт товщиною 3 мм, наріжте квадратами. [P] На кожен квадрат укладіть немно

Слойки з фісташками і марципаном

Розморозити пластини тіста і розкачати дуже тонким шаром. Розрізати на квадрати зі стороною 10 см і покласти на листи, застелене папером. Випікаючи

Слойка з сирно-лимонною начинкою

Листкове тісто розкачати до товщини 0.5-0.7 мм і розрізати на квадрати, зі сторонами ~ 10 см. У середину кожного квадрата покласти сирну начинку, з

Пиріжки з листкового тіста з пряною сочевицею і сиром

Зварити сочевицю, остудити і пюрировать в блендері разом з сиром і спеціями. З отриманої сочевичної маси зліпити невеликі валики. Тісто раскатат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої