Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Французька кухня

Салат "Beaucaire"

Для рецепту вам буде потрібно:

корінь селери - 11-13 шт. невеликого розміру
зелень селери - 2 пучка
зелень петрушки - 3 гілочки
шинка - 200г
гриби мариновані - 200г
яблука - 2 шт. середнього розміру
картопля (варений) - 3 шт. середнього розміру
буряк (варена) - 3 шт. невеликі
майонез - 130г
оцет винний 3% -ний - 3 ст.л.
гірчиця суха - 1/2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
олія оливкова (або будь-яку рослинну) - 130г

Щоб приготувати Салат "Beaucaire" необхідно:

Нарізують соломкою корінь селери, яблука, гриби і шинку, варені картоплю й буряки нарізають скибочками. Гірчицю, оцет, оливкова олія збивають і заливають отриманої заправкою дрібно нарізану зелень і коріння селери. Витримують одну годину, а потім додають шинку, гриби, яблука і обережно перемішують з майонезом. Отриману суміш укладають в салатник і прикрашають часточками вареної картоплі, буряка і зеленню петрушки.

рецепти по кроках
8	4	8	4
Бриоши	М'ясо по-валлійська	Півень у вині (coq au vin)	Печені каштани

Салат "Beaucaire"

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Флан молочний

Суп молочно-часниковий по-селянськи

Салат з огірків з редискою

Конде з персиків