Дрібно нарізати цибулю-шалот. Розігріти у великій сковороді 2 ст.л. оливкової олії, додати цибулю-шалот і обсмажувати на середньому вогні, постійно помішуючи
|
[P] З пива, борошна, олії, солі і яєць приготувати тісто, дати йому підійти 30 хв, потім додати збитий білок. Картоплю відварити в мундирі, остудити,
|
Змішати просіяне борошно з сіллю, содою і каррі. Додати в суху суміш яйце, склянку холодної води і замісити однорідне тісто, по консистенції як бли
|
Сухі гриби замочити в холодній воді на кілька годин, відварити і провернути через м'ясорубку. Лук посмажити в свинячому жирі, перемішати з грибами. Карт
|