Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Картопляні страви

Печена картопля з сирним суфле

Для рецепту вам буде потрібно:

картопля (печена) - 4 шт.
яйце (окремо білки і жовтки) - 2 шт.
сир чеддер (тертий) - 50г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
цибулю-шалот (нарізаний) - 2 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.
Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "
мускатний горіх, сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Печена картопля з сирним суфле необхідно:

Зрізати з картоплин верхню частину. Вибрати чайною ложкою м'якоть, залишивши стінки завтовшки близько 6 мм. М'якоть розтерти в пюре, додати яєчні жовтки, розмішати, потім - сир, цибуля, сіль і спеції. Збити білки до утворення густої піни і обережно додати в картопляну масу. Заповнити отриманою масою картоплини і укласти їх на змащене маслом деко.

Запікати 15-20 хв при температурі 200С, поки начинка не підніметься, а поверхня не стане золотисто коричневою. Подавати відразу після приготування.

рецепти по кроках
7	5	4	4
Лицарські ковбаски	Печена картопля з гірчично-медовою заправкою	Печена картопля	Картопля з кунжутом

Печена картопля з сирним суфле

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Морква з мангольдом

Печена картопля з беконом і квасолею

Піджарка картопляна по-швейцарськи

Пончики картопляні