Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Англійська кухня

Печена картопля з сирним суфле

Для рецепту вам буде потрібно:

картопля (печена) - 4 шт.
яйце (окремо білки і жовтки) - 2 шт.
сир чеддер (тертий) - 50г чеддер - Популярний англійський сир. Названий по місцю первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
цибулю-шалот (нарізаний) - 2 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.
Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "
мускатний горіх, сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Печена картопля з сирним суфле необхідно:

Зрізати з картоплин верхню частину. Вибрати чайною ложкою м'якоть, залишивши стінки завтовшки близько 6 мм. М'якоть розтерти в пюре, додати яєчні жовтки, розмішати, потім - сир, цибуля, сіль і спеції. Збити білки до утворення густої піни і обережно додати в картопляну масу. Заповнити отриманою масою картоплини і укласти їх на змащене маслом деко.

Запікати 15-20 хв при температурі 200С, поки начинка не підніметься, а поверхня не стане золотисто коричневою. Подавати відразу після приготування.

рецепти по кроках
4	6	7	2
Овочевий суп-крем	Кобблер з куркою і білими грибами	Суп курячий з омлетом	Солодкий перець, запечений з бринзою

Печена картопля з сирним суфле

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Печінка теляча по-Бірмінгемського

Девонширский яблучний пиріг

Соус ягідний

Пудинг хемпшірскій