Беремо картоплю і відварюємо його в підсоленій воді. Нарізаємо його часточками і скроплюємо білим винним оцтом. Збиваємо масло, червоний винний оцет і
|
Очистити картоплю, зварити, злити відвар, розім'яти, додати ложку борошна, яйце і все перемішати. З картопляної маси сформувати бабку, викласти в каст
|
Молода картопля ретельно вимити, залити водою, довести до кипіння і варити до готовності (приблизно 20 хвилин). Вимити редиску, і тонко нарізати. Огу
|
Очищену картоплю нарізати великими кубиками, посолити і обсмажити на олії до утворення золотистої скоринки. Перекласти в каструлю, до
|