Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печена картопля з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • печериці (невеликі) - 150г
  • вершкове масло - 50г
  • кріп, часник, сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Печена картопля з грибами необхідно:

Якщо картопля молода, то його можна не чистити, просто дуже добре помити щіткою. Гриби помити, нарізати тонкими пластинками, ошпарити. Картоплю тонко порізати поперек, але не до кінця, щоб вийшла "картопляна гармошка".

В картопляні розрізи вкласти по шматочку печериці. "Нафарширований" картоплю укласти у форму для запікання, посипати кропом. На кожну картоплину покласти по маленькому шматочку вершкового масла. Картопля запікати в духовці в закритій формі близько півгодини.

Потім форму відкрити, картопля змастити вершковим маслом і запікати до готовності. Перед подачею печена картопля посолити і посипати дрібно посічений часником і кропом.


рецепти по кроках
7
7
6
4
Лицарські ковбаски Картопля «ерцгерцог» Картопляні млинці з м'ясною начинкою Картопля з грибами по-сибірський
Ще рецепти розділу ...
Картопля з гарбузом

Гарбуз очистити, нарізати кубиками і поставити варитися в невеликій кількості води. Поставити на вогонь також картоплю в скороварці. Варити до готовності

Пюре картопляне

Картоплю очистити, промити, зварити і обсушити на слабкому вогні. Не даючи картоплі охолонути, розім'яти, додати сіль, масло і, поступово помішуючи, влитий

Картопляні гнізда

Кілька разів промийте картоплю в холодній воді. Злийте воду і підсушіть його на абсорбуючій папері. Покладіть в миску і змішайте з кукурудзяним борошном.

Молода картопля з петрушкою, м'ятою і цибулею

Промити, але не очищати картопля, так як в шкірці міститься багато вітамінів. Покласти велика картопля на дно каструлі, невеликий зверху. Залити кіпящ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої