Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вафельний торт з помадкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вафлі (коржі) - 5 шт.
  • горіхи (мелені) - 150г
  • цукор - 150г
  • вершкове масло - 250г
  • джем - 150г
  • вода - 1/4 склянки
  • ванілін - за смаком
для помадки:
  • цукор - 300г
  • вода - 1/2 склянки
  • оцет - 1 ст.л.
  • шоколад або какао - 50г
  • вершкове масло - 1 ч.л.
  • ванілін - за смаком.

Щоб приготувати Вафельний торт з помадкою необхідно:

З цукру і води зварити сироп, всипати мелені горіхи, добре вимішати. Додати ванілін, масло, розтерти до пишноти. Вафлі змастити горіховою начинкою, середній пласт - джемом. Скласти, придавити дощечкою з легким вантажем. На другий день змастити помадкою.

Для приготування помадки цукор залити гарячою водою, влити оцет, накрити кришкою і варити до тих пір, поки крапля сиропу, спадаючи з ложки, почне тягнути «нитку». Потім додати розігрітий на пару шоколад або зварене з 2 - 3 ложками молока какао. Трохи охолодити, розтерти з маслом і ваніліном. Коли помадка почне густіти, вилити на торт.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Вафельний тортик з безе Імбирний чай (Адрак чай) Рибний рійет Тефтелі
Ще рецепти розділу ...
Вафельний торт «какао»

Сметану збити з цукром, додати какао. Перешарувати 5 аркушів сметанним кремом, потім 1 варенням, потім 5 - сметаною, і т.д. Закінчити сметанним верствам

Вафельний торт з масляним кремом

Яйце трохи збити, додати склянку цукру, розтерти. Залити пів склянки холодного молока, розмішати. Поставити суміш на слабкий вогонь і, постійно в

Вафельний торт з шоколадним мусом і лікером Калуа

[P] Шоколад наламати на маленькі шматочки і розтопити на водяній бані. Міксером розтерти вершкове масло з цукром, додати в теплий шоколад, розмішено

Вафельний торт «іриска»

Масло розтопити, додати іриски, і на повільному вогні, постійно помішуючи, варити до повного розчинення ірисок. Суміш переставити в посуд з гарячою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої