Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вишня, заморожена в цукровому сиропі


Для рецепту вам буде потрібно:

для заливки:
  • вода - 4 склянки
  • цукор - 1.5 кг

Щоб приготувати Вишня, заморожена в цукровому сиропі необхідно:

Для сиропу ягоди промити і перетерти, не видаляючи кісточок. Кілька кісточок розбити і залишити їх з перетертими вишнями. Скласти масу в емальовану каструлю, закрити її і залишити на 48 годин постояти. Після цього процідити масу, не вичавлюючи, через рідкісну тканину так, щоб відокремився тільки прозорий сік вишень. Для сиропу в цукор додати воду і варити кілька хвилин до утворення піни, потім влити вишневий сік і варити близько 30 хвилин, постійно знімаючи піну.

Вишню перебрати, вимити, видалити кісточки, скласти в формочки, залити приготовленим сиропом і заморозити.


рецепти по кроках
7
5
6
5
Рулетики з цукіні з шинкою на томатної подушці Свинячі рулетики з зеленню Суп грибний «сільський» Сьомга з сиром фета на подушці з коренеплодів
Ще рецепти розділу ...
Смородина заморожена

Добре промиту смородину відокремлюють від кистей, залишають добре обсохнути і заморожують насухо або пересипають цукром, або промиту смородину пропуску

Заморожена чорна смородина з цукром

Відібрані великі, цілі та неушкоджені ягоди, очищають від плодоніжок, миють, обсушують на рушник, перемішують з цукром, укладають в тару для

Малина заморожена без цукру

Зрілі ягоди перебирають, відокремлюють плодолистики і розкладають у формочки, в яких вона буде заморожувати. Потім заморожені ягоди пересипати в по

Вишневе пюре, заморожене з цукром

Для пюре ягоди промити, видалити кісточки, розпарити вишні в невеликій кількості води і протерти їх через дрібне сито. Довести пюре до кипіння, але не

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої