Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вишня сушена без кісточок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вишня

Щоб приготувати Вишня сушена без кісточок необхідно:

Вишню перебрати, звільнити від плодоніжок, опустити в гарячий 1% -ний розчин питної соди, після чого охолодити в холодній воді і обсушити на рушнику. Сушити при температурі 50-66С. Потім, перервавши ненадовго сушку, закінчити її при температурі близько 80С. Кісточки видалити з вишень, коли вони досить обсохнуть і залишити ще трохи підсохнути. Правильно висушені вишні нагадують родзинки за м'якості.


рецепти по кроках
6
4
7
5
Сушені помідори з пряними травами в олії Триколірний салат з авокадо з моцарелою Клафуті з креветок Сллю (Sellou)
Ще рецепти розділу ...
Диня сушена

Плоди найбільш цукристих літніх сортів розріжуть уздовж на скибочки товщиною 2-4 см, навішують на нержавіючу дріт або розкладають на стелажі і

Абрикоси зацукровані

Абрикоси промивають, по частинах занурюють в друшляку спочатку в майже киплячу воду, через мить в холодну воду, виймають і очищають від шкірки. Абр

Сушені абрикоси

Абрикоси (добре визріли або перестиглі дрібні) промивають, розрізають навпіл, видаляють кісточки і швидко укладають у воду, підкислену лимонною ки

Мандарини в'ялені (I)

Мандарини миють, просушують. На тертці знімають цедру до білого кольору. Розділені на 3-4 частини плоди наколюють у кількох місцях для кращого відділений

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої