Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пшеничні коржі з фажітой з яловичини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (стейки з краю) - близько 700г
  • ріпчаста цибуля (нарізаний кільцями) - 1 склянка
  • солодкий перець (зелений, нарізаний тонкими смужками) - 1 шт.
  • перець чилі халапеньйо - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • селера (зелень) - 1 ч.л.
  • чилі (сушений, порошок) - 1 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • часник (подрібнений) - 2 зубчики
  • кумін (мелений) - 1 ч.л. кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • кінза (мелене насіння) - 1 ч.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • помідори (консервовані) - 1 банка (приблизно 500 мл)
  • пшеничні коржики - 12 шт.

Щоб приготувати Пшеничні коржі з фажітой з яловичини необхідно:

Стейки розділити на 6 частин. У великій каструлі з товстим дном і стінками змішати шматки м'яса з перцями (солодким і чилі) і з усіма іншими спеціями за списком рецепта. Томати у власному соку подрібнити у блендері і вилити в каструлю з м'ясом. Накрити кришкою і готувати на маленькому вогні кілька годин (до 3 годин). М'ясо нарізати смужками і повернути знову в каструлю. Розмішати вміст каструлі і розкласти порційно поверх пшеничних коржів. Скласти коржі навпіл, розкласти на тарілці і подати на стіл.


рецепти по кроках
8
6
6
8
Каннелоні з крабами Котлети з судака Пиріг з цукіні і беконом Хліб Круассан
Ще рецепти розділу ...
Пшеничні коржі з фажітой з яловичини

Стейки розділити на 6 частин. У великій каструлі з товстим дном і стінками змішати шматки м'яса з перцями (солодким і чилі) і з усіма іншими спецій

Фажіта з курячої грудки і бекону

Розігріти сковорідку і обсмажити на ній курячі грудки з двох боків до коричневої скоринки. Посолити за смаком і перекласти на тарілку. Обсмажити в сков

Фажіта з індички

Розігріти духовку до 180С. У мисці перемішати сік лайма, часник і перець чилі. Додати індичку, перемішати, щоб кожен шматочок м'яса був покритий марин

Фахітас з куркою

[P] Приготувати маринад, змішавши всі зазначені для маринаду компоненти. Додати шматочки курячого філе і поставити на 4 години в холодильник для маринован

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої