Головна »» Кулінарні рецепти »» Закуски »» Фажіта (Фахіта)

Салат фажіта

Для рецепту вам буде потрібно:

сметана - 1/2 склянки
лайм (сік) - 2.5 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
цукор - 1 ч.л.
чилі (порошок) - 1/4 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
кумін (мелений) - 1/4 ч.л. кумін -
одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "
куряча грудка (нарізана смужками) - 2 шт.
солодкий зелений перець (нарізаний смужками) - 1 склянка
солодкий перець червоний (нарізаний смужками) - 1 склянка
червона цибуля (нарізаний тонкими кільцями) - 1 шт.
сальса - 1/2 склянки
селера (зелень, дрібно нарізана) - 2 ст.л.
зелений салат (порізаний смужками) - 8 склянок
сир чеддер (тертий) - 60г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "

Щоб приготувати Салат фажіта необхідно:

У невеликої ємності змішати сметану, 1.5 ч.л. соку лайма, цукор, чилі і кумін. Прибрати соус в холодильник.

Вок або звичайну сковороду змастити маслом, розігріти і приготувати до готовності м'ясо. Додати нарізаний смужками перець і кільця цибулі. Готувати ще близько 3 хвилин, не забуваючи розмішувати вміст сковороди. Додати сальсу, готувати все разом ще 2 хвилини. Додати залишився сік лайма і зелень селери. Все добре перемішати і зняти сковороду з плити.

Розкласти нарізаний смужками (або просто розірваний на шматочки) зелений салат на 4 тарілки. Поверх салату викласти фажіту, полити сметанним соусом і посипати сиром. Салат-фажіта готовий.

рецепти по кроках
4	5	7	5
Профітролі з сиром	Сібас, запечений з часником, кропом і лимонною цедрою	Клафуті з креветок	Чихиртма

Салат фажіта

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Різнобарвна овочева фажіта

Фажіта з темпі (у східному стилі)

Салат фажіта

Фажіта з курячої грудки і бекону