Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат фажіта


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сметана - 1/2 склянки
  • лайм (сік) - 2.5 ст.л. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • цукор - 1 ч.л.
  • чилі (порошок) - 1/4 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • кумін (мелений) - 1/4 ч.л. кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • куряча грудка (нарізана смужками) - 2 шт.
  • солодкий зелений перець (нарізаний смужками) - 1 склянка
  • солодкий перець червоний (нарізаний смужками) - 1 склянка
  • червона цибуля (нарізаний тонкими кільцями) - 1 шт.
  • сальса - 1/2 склянки
  • селера (зелень, дрібно нарізана) - 2 ст.л.
  • зелений салат (порізаний смужками) - 8 склянок
  • сир чеддер (тертий) - 60г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "

Щоб приготувати Салат фажіта необхідно:

У невеликої ємності змішати сметану, 1.5 ч.л. соку лайма, цукор, чилі і кумін. Прибрати соус в холодильник.

Вок або звичайну сковороду змастити маслом, розігріти і приготувати до готовності м'ясо. Додати нарізаний смужками перець і кільця цибулі. Готувати ще близько 3 хвилин, не забуваючи розмішувати вміст сковороди. Додати сальсу, готувати все разом ще 2 хвилини. Додати залишився сік лайма і зелень селери. Все добре перемішати і зняти сковороду з плити.

Розкласти нарізаний смужками (або просто розірваний на шматочки) зелений салат на 4 тарілки. Поверх салату викласти фажіту, полити сметанним соусом і посипати сиром. Салат-фажіта готовий.


рецепти по кроках
4
5
7
5
Профітролі з сиром Сібас, запечений з часником, кропом і лимонною цедрою Клафуті з креветок Чихиртма
Ще рецепти розділу ...
Різнобарвна овочева фажіта

Коржики обернути фольгою і прогріти в духовці при 175С приблизно 15 хвилин. У сковороді розігріти олію, додати цибулю, перець і часник. Накрити

Фажіта з темпі (у східному стилі)

Розігріти в сковороді кукурудзяна олія, додати наламай шматочками темпі, полити соком лайма і смажити до тих пір, поки шматочки темпі не набудуть

Салат фажіта

У невеликої ємності змішати сметану, 1.5 ч.л. соку лайма, цукор, чилі і кумін. Прибрати соус в холодильник. Вок або звичайну сковороду смаза

Фажіта з курячої грудки і бекону

Розігріти сковорідку і обсмажити на ній курячі грудки з двох боків до коричневої скоринки. Посолити за смаком і перекласти на тарілку. Обсмажити в сков

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої