Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солодкий картопля з лікером Калуа


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодка картопля (очищений, нарізаний кубиками) - 4 шт.
  • вершкове масло - 120г
  • коричневий цукор - 2/3 склянки
  • лікер Калуа - 1/2 склянки
  • родзинки (без кісточок) - 1/4 склянки
  • горіхи пекан (очищені, смажені) - 1/4 склянки

Щоб приготувати Солодкий картопля з лікером Калуа необхідно:

Солодкий картопля варити підсоленій воді близько 20 хвилин (час відраховувати з моменту закипання води). Злити воду, дати картоплі трохи охолонути.

Каструлю з картоплею повернути на плиту, додати масло, коричневий цукор і готувати, помішуючи, близько 5 хвилин. Цукор повинен спіниться, потім піна осяде, тоді буде готова карамель, яка нам і потрібна. Обережно влити лікер Калуа, перешкодити картоплю. Додати родзинки і пекан. Каструлю з картоплею трохи струсити, щоб горіхи і родзинки перемішалися з картоплею. Все, страва готова.


рецепти по кроках
6
5
4
4
Картопляні млинці з м'ясною начинкою Печена картопля з гірчично-медовою заправкою Картопля, запечена з сиром Картопля з грибами по-сибірський
Ще рецепти розділу ...
Картопля, запечена з шафраном

Розігріти духовку до 200С. Покласти картоплю в холодну воду і варити близько 8 хв. Злити і повернути в каструлю. Накрити кришкою і потрясти, щоб срав

Картопля, тушкований з патиссонами

Очищені картоплю і патисони нарізати кубиками. Окремо обсмажити на олії до напівготовності. Потім овочі змішати, додати пас

Зрази картопляні

[P] Сиру картоплю очистити і відварити в підсоленій воді. Відвар злити, картоплю обсушити і розім'яти в гарячому вигляді, як для пюре. У злегка охолоджену

Картопля печена в шкірці з огірковим розсолом

Бульби молодого картоплі приблизно однакового розміру ретельно помити. Викласти картоплю на змащений маслом деко, посолити, скропити розсолу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої