Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вафельний торт з шоколадним мусом і лікером Калуа


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколад (гіркий) - 240г
  • вершкове масло - 120г
  • цукор - 1/2 склянки
  • вода (гаряча) - 2 ст.л.
  • лікер Калуа - 6 ст.л.
  • ваніль - 1/2 ч.л.
  • вершки (35% жирність) - 500 мл
  • молоко - 3/4 склянки
  • вафлі - 2 упаковки (по 400г)
для прикраси:
  • шоколадна стружка.

Щоб приготувати Вафельний торт з шоколадним мусом і лікером Калуа необхідно:

Шоколад наламати на маленькі шматочки і розтопити на водяній бані. Міксером розтерти вершкове масло з цукром, додати в теплий шоколад, розмішати. Додати гарячу воду, 2 ст.л. лікеру Калуа, ваніль і сіль. В іншій мисці збити охолоджені вершки і змішати їх з шоколадною сумішшю.

У невеликій каструлі змішати молоко і 4 ст.л. лікеру. У цю суміш опустити вафельну пластину, швидко перемістити її в форму. Вчинити так з іншими пластинами, укласти їх, перекриваючи одна одну, поки дно форми не буде покрито шаром вафель. Вилити половину шоколадного мусу. Зверху тим же манером, що і в перший раз, приготувати вафельний шар, поверх мусу. Вилити другий шар мусу і зробити третій вафельний шар. Зверху викласти залишився шоколадний мус і прибрати в холодильник на 6 годин.

Ножем, прогрітим у воді, нарізати торт на шматочки, прикрасити збитими вершками і шоколадною стружкою.


рецепти по кроках
5
9
5
5
Вафельний тортик з безе Торт крокембуш Гострий овочевий салат з кальмарами Салат з вівсяним печивом
Ще рецепти розділу ...
Вафельний торт «медовий»

Збити м'яке масло до повітряної маси, тонкою цівкою влити мед і покласти цедру, збити. Перешарувати, під вантаж, прикрасити меленими горіхами (краще Мінд

Вафельний торт з медовим кремом

У казанок влити 300г меду і поставити на вогонь. Коли мед розтопиться, додати 300г цукру. Після того, як цукор розчиниться, покласти 300г слівочног

Торт вафельний

[P] Воду налити в посуд, додати цукор, соду, ванілін і перемішати. Додавши жовток і всю муку, знову розтерти, влити розтоплене масло і збивати нд

Вафельний торт з масляним кремом

Яйце трохи збити, додати склянку цукру, розтерти. Залити пів склянки холодного молока, розмішати. Поставити суміш на слабкий вогонь і, постійно в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої