Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сорбет «Білий росіянин» з лікером Калуа


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 1 3/4 склянки
  • цукор - 1/2 склянки
  • кави (розчинна) - 3.5 ч.л.
  • кукурудзяний сироп (темний) - 1 ст.л.
  • збиті вершки - 1/2 склянки
  • горілка - 1/4 склянки горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • лікер Калуа - 1/4 склянки
  • кавові боби.

Щоб приготувати Сорбет «Білий росіянин» з лікером Калуа необхідно:

Воду налити в сотейник, додати цукор, варити на невеликому вогні до повного розчинення цукру. Збільшити вогонь, дати сиропу закипіти і зняти з вогню. Додати розчинна кава і розмішати. Перелити в ємність більшого розміру, додати вершки, збивати разом з кукурудзяним сиропом, горілкою і лікером Калуа. Прибрати в холодильник на 2 години.

Через 2 години перекласти суміш у пластиковий контейнер і готувати сорбет, час від часу перемішуючи, щоб сорбет замерз рівномірно. На це піде не менше 2 годин.

Кавові чашечки прибрати в холодильник приблизно на 1 годину, після чого наповнити їх сорбетом і прикрасити кавовими бобами.


рецепти по кроках
4
7
8
5
Полуничний шербет Кабачковий суп Кексопірог з яблуками Яблучний пиріг Татен
Ще рецепти розділу ...
Фіалковий сорбет

Змішати фіалковий сироп з 400 мл води в пластиковій коробці для морозилки. Заморозити на 5 годин майже до затвердіння. Потім збити в гладку суміш. Д

Шербет по-таджицькому

Вичавити сік з граната. У гарячий зварений цукровий сироп влити гранатовий сік, добре розмішати, додати ванілін і охолодити.

Какао-шербет

Вершкове морозиво покласти в келих, залити сиропом какао, гарнірувати замороженої полуницею і збитими вершками.

Сорбет з білого вина

Зварити сироп (з 200 г цукру і 250 г води), дати йому охолонути, а потім додати біле вино і сік одного лимона. Налити в крюшонніцу і добре охолодити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої