Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мексиканський кавовий пудинг з лікером Калуа і збитими вершками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • коричневий цукор (золотистий) - 1/2 склянки
  • крохмаль - 3 ст.л.
  • чорна кава (розчинний) - 3 ст.л.
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • молоко - 2 склянки
  • вершки (35% жирність, охолоджені, збиті) - 1.4 склянки
  • лікер Калуа - 1 ст.л.

Щоб приготувати Мексиканський кавовий пудинг з лікером Калуа і збитими вершками необхідно:

Збити перші 3 інгредієнта з корицею в металевій мисці середнього розміру. Додати цю суміш в молоко, продовжуючи збивати, змішати з охолодженими збитими вершками. Поставити миску на невеликий вогонь, посипати крохмалем і розмішати. Варити близько 1 хвилини. Розлити в 6 маленьких чашок і прибрати в холодильник приблизно на 4:00.

Збити 1/4 склянки вершків з лікером Калуа до появи стійких піків. Розкласти вершки поверх пудингу, посипати корицею і подати на стіл.


рецепти по кроках
6
5
4
8
Chili con carne або чилі з м'ясом Гуакамоле Яловичина по-мексиканськи (Фажіта) М'ясо в шоколаді
Ще рецепти розділу ...
Гаспачо ананасний з огірками

[P] Огірки помити, обсушити, зрізати шкірку і нарізати на невеликі кубики. Ананас очистити, нарізати кубиками. Зелену цибулю вимити і дрібно нарізати. Про

Тортилії з кістковим мозком

Приготувати соус з протертих томатів, чилі, цибулі, часнику, коріандру і майорану, обсмаживши все це у вершковому маслі. Вийняти з кісток кістковий мозок, на

Буррітос

Свинину посолити, змастити олією, викласти на деко і поставити в заздалегідь нагріту до 180С духовку. Запікати до тих пір, поки м'ясо не

Карнітас

За допомогою міксера або кухонного комбайна змішайте цибуля, часник, оцет, сіль, перець і цукор в однорідну масу. Перекладіть її в каструлю. Відокремте кістка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої