Ягоди миють і висушують. Потім змішують їх з цукром і водою. Їх ставлять на слабкий вогонь і варять, помішуючи дерев'яною лопаткою, поки маса не буде
|
Ягоди винограду, перебирають, миють, відокремлюють від кистей, складають у каструлю і розварюють. Потім в гарячому вигляді протирають через друшляк або сито. У п
|
Зрілі і переспілі плоди кизилу вимити, перебрати, видалити кісточки і перекласти в варильний тазик. Додати воду і розварити. Протерти через сито. В
|
Ріпчасту цибулю порізати не дуже дрібно. Покласти на сковорідку і томити на вершковому маслі з півгодини. Не давайте цибулі підгоріти, інакше з'явиться непотрібна
|