Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад вишневий твердий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вишневе пюре - 600г
  • яблучний сік - 1 стакан
  • цукру - 2.4 склянки

Щоб приготувати Мармелад вишневий твердий необхідно:

Ягоди промити, видалити кісточки і приготувати вишневе пюре, розпарити вишні в невеликій кількості води і протерши їх через дрібне сито. Свіжоприготовлене вишневе пюре змішати з соком з кислих яблук, додати цукор і варити до готовності, постійно помішуючи. Маса готового мармеладу повинна бути рівна подвійній масі цукру. Готовий мармелад фасувати в гарячому вигляді і герметично закрити.


рецепти по кроках
4
4
3
6
Сирдак баклажанний (баклажани в томатному соусі) Піца з шинкою та яблуками Крокети з курячого фаршу з печерицями Закусочні млинці з начинкою з рибного мусу
Ще рецепти розділу ...
Мармелад з апельсинів

Апельсини добре подрібнити, змішати з цукром і тертою цедрою, викласти в каструлю, накрити кришкою і варити 5-6 хвилин при 100%.

Мармелад виноградний по-грузинськи

Ягоди винограду перебирають, миють, відокремлюють від кистей, опускають на кілька хвилин у киплячу воду з содою. Остигнули ягоди розминають і протирають через д

Мармелад з аличі

Зрілі здорові плоди розварити 7-10 хв з невеликою кількістю води (10%) і протерти через сито. Попередньо краще зняти шкірку щоб полегшити

Мармелад з ожини і абрикосів

Ягоди ожини покласти в емальовану каструлю і розім'яти в пюре Картоплем'ялки. Абрикоси, видаливши кісточки, нарізати дрібними кубиками й викласти до їжак

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої