Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажені мізки з яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мізки (телячі) - 300г
  • яйце - 5 шт.
  • чорний перець (мелений) - 3г чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • петрушка (зелень) - 25г
  • вершкове масло - 120г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Смажені мізки з яйцями необхідно:

Замочити в теплій воді телячі мізки. Очистити від плівки і зварити в підсоленій воді. Відцідити і нарізати кубиками. Збити яйця, посипати сіллю, чорним меленим перцем і додати дрібно нарізану зелень петрушки.

Підсмажити суміш на розігрітому вершковому маслі. Додати шматочки мізків і обсмажити всі разом. Подавати теплими, при бажанні - з катиком.


рецепти по кроках
4
9
7
4
Мізки, тушковані в сметані Рулетики з курячих ніжок в баклажанах Паелья з морепродуктами Пісні млинці
Ще рецепти розділу ...
Бабка з мізків

Мізки вимочити протягом години в холодній воді підкисленою, занурити в киплячу воду, потім очистити від плівок. Добре промиті і нарізані овочі вме

Плов з мізками

Приготувати плов з рису. Мізки замочити у воді, зняти з них плівку і варити в підсоленій воді з додаванням оцту. Готові мізки відкинути на сито,

Тартіні з телячими мізками

Вимочити протягом 2 годин мізки, зняти плівки, відварити в солоній воді з 2 ложками оцту, остудити. Нарізати скибочками і покласти на шматки білого хл

Нирки з мізками

Нирки розрізати посередині, вийняти жили і нарізати тонкими скибочками. Мізки очистити від плівки і розрізати на шматочки. Дрібно нарізану цибулю підрум'янити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої