Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з мізків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мізки - 75г
  • борошно - 15г
  • масло вершкове - 10г
  • молоко - 20г
  • вершки - 50г
  • грінки - 18г.

Щоб приготувати Суп-пюре з мізків необхідно:

Оброблені, припущені яловичі, телячі або баранячі мізки протерти разом з бульйоном через сито, з'єднати з молочним соусом і довести до кипіння, додати бульйон для додання супу необхідної консистенції. Заправити суп вершками.

У тарілку з супом покласти грінки або подати їх окремо на тарілці.


рецепти по кроках
6
5
4
4
Картопляний суп-пюре з селерою і курячими галушками Суп-пюре з печерицями Картопляний суп-пюре з потрошками Картопляний суп-пюре з сиром
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з картоплі по-румунськи

Картоплю очистити, нарізати скибочками. Цибулину порізати півкільцями. Овочі варити близько півгодини в каструлі під закритою кришкою, в підсоленій вод

Йогуртовий суп-пюре з сочевицею і крабами

Подрібнену ріпчасту цибулю пасерувати на рослинній олії. Додати сочевицю, каррі, овочевий бульйон і варити на слабкому вогні під кришкою 5 хвилин. Підлога

Суп-пюре з селери

Очищений і вимитий селера нарізати скибочками і опустити в киплячу воду на 6-10 хвилин. Білий хліб нарізати кубиками і підсушити їх на сковороді. В

Суп-пюре з печінки і овочів

Печінка нарізати маленькими шматочками, обсмажити у вершковому маслі, додати подрібнену моркву і цибулю. Пасерувати всі разом близько 5 хвилин, помішуючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої