Юшка картопляна з квасолею

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Юшка картопляна з квасолею необхідно:

Квасоля перебирають, миють, кладуть у холодну воду, дають закипіти на повільному вогні, а потім варять при дуже слабкому кипінні до готовності.

Моркву і петрушку очищають, нарізають кубиками, а цибулю - кільцями і пасерують на вершковому маслі. Картоплю очищають, нарізають часточками, кладуть у киплячу воду і варять 15-20 хв. Наприкінці варіння кладуть варену квасолю разом з відваром, пасеровані коріння, цибулю, солять, заправляють перцем і лавровим листом.

При подачі на стіл юшку в тарілці посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу.

рецепти по кроках

Юшка картопляна з морквою

Моркву і ріпчасту цибулю очищають, миють, нарізають соломкою і пасерують на вершковому маслі. Очищену картоплю нарізають часточками, кладуть у киплячий овочево

читати рецепт

Юшка картопляна з кольоровою капустою

Морква, коріння петрушки, селери і цибулю нарізують соломкою і пасерують з вершковим маслом. Очищену картоплю нарізають часточками, а цвітну капусту р

читати рецепт

Юшка овочева

Яловичі кісточки промити, залити, холодною водою і відварити. Моркву, цибулю, петрушку дрібно нарізати і стушкувати з вершковим маслом і кістковим бульйоном. З

читати рецепт

Юшка грибна

Гриби промити, залити холодною водою і відварити. Потім дрібно посікти. У грибний відвар покласти зварену квасолю, нарізану невеликими шматочками картоф

читати рецепт